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    企航
    江蘇省科技咨詢協會會員單位
      課程分類:ISO內審員系列
    ISO22000:2005/HACCP食品行業質量管理體系國家注冊內審員培訓
    開課時間:2天 課程價格:¥1280 瀏覽次數:37803

    ISO22000:2005/HACCP食品行業質量管理體系國家注冊內審員培訓 

     

     

     

     一 次 學 習,終 生 受 益!

     

     

     

     證書樣本(認監委備案,網上查詢,全國通用) 

     

    1、ISO22000/HACCP內審員培訓對象:

       食品生產企業的負責人,品質部,生產部,技術部人員等.

    2、ISO22000/HACCP內審員培訓特色:

            國家注冊高級審核員案例講解、資料分享/研討、企業實戰資料分析、

       聽課學員自身企實際案例診斷及解決對策、學員與學員、講師互動、重點講

       解標準實際操作原理、日常工作的重點、企業一至四階文件編寫要求、如何

       應對二三方審核、通用行業案例分析,學習過程學員可隨時結合講解內容提

       出意見及見解,全體師生共同分析,加深學習理解,避免理論空洞現象發

       生。

    3、ISO22000/HACCP內審員培訓課程背景:

          ISO22000/HACCP表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品

       鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證

       食品安全體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產

       品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適

       用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化

       學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。

          ISO22000/HACCP采用了ISO9000標準體系結構,將HACCP原理作為方法

       應用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心,并將國際

       食品法典委員會(CAC)所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程

       圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將

       HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管

       理標準相整合,如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。

           在不斷出現食品安全問題的現狀下,基于本標準建立食品安全管理體系

       的組織,可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果,向社會證

       實其控制食品安全危害的能力,持續、穩定地提供符合食品安全要求的終產

       品,滿足顧客對食品安全要求;使組織將其食品安全要求與其經營目的有機

       地統一。

           食品安全要求是第一位的;它不僅直接威脅到消費者;而且還直接或間

       接影響到食品生產、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽;甚至還影響到

       食品主管機構或政府的公信度。因此,本標準的推廣,是具有重要作用和深

       遠意義的。

    3、ISO22000/HACCP內審員培訓課程目標/課程收益:

    ◆(眾多優秀企業案例講解,注重工廠實際問題分析,清晰明了)

    3.1、ISO22000/HACCP的標準介紹

    3.2、ISO22000/HACCP的歷史背景和發展歷程

    3.3、 食品安全法律&標準

    3.4、前提方案&HACCP

    3.5、 ISO22000/HACCP的標準詳述

    3.6、ISO22000/HACCP的評估

    3.7、ISO22000/HACCP的范圍和申請

    3.8、ISO22000/HACCP案例分析

    3.9、 審核的基本知識

    3.10、 審核員能力要求及評估

    3.11、ISO22000/HACCP內審計劃的管理

    3.12、 確定審核目的、范圍和資源要求

    3.13、 內審計劃的準備

    3.14、ISO22000/HACCP文件審核

    3.15、ISO22000/HACCP審核執行

    3.16、ISO22000/HACCP報告撰寫

    3.17、ISO22000/HACCP審核執行

    *首次會議

    *調查和記錄客觀證據

    * 審核執行技巧

    *案例分析

    *練習、考試及評估

    4、如何培養內審員自我診斷、自我改善的能力

    4.1 、如何完整策劃完成一個企業體系的實施?

    4.2 、如何對現有體系進行分析,解決不足?

    4.3 、如何策劃一個企業的文件編制及對現有文件進行改善?

    4.4 、如何進行一次完整內審工作的策劃及實施?

    4.5 、如何迎接二三方審核及準備工作?

    5、ISO22000/HACCP精彩內部審核技巧和審核方法講解

    5.1 、過程審核方法及技巧;

    5.2 、如何從現有文件中發現審核切入點;

    5.3 、現場審核需要掌握的看、聽、問技巧;

    5.4 、分散審核方法及集中審核方法;

    5.5 、以點帶面審核方法及技巧。

    6、ISO22000/HACCP內審表單及記錄如何制作和填寫

    6.1 、審核計劃工作的安排;

    6.2 、各部門內審重點及檢查表編寫;

    6.3 、如何發現并區分不符合性質;

    6.4 、內審總結報告如何編制;

    7、ISO22000/HACCP內部審核員培訓資格考試

       結合國家注冊審核員考試大綱要求編制內審員試卷;

     

    培訓聯系 :葉小姐 :0512-67081628  qq:1360164846

              房小姐 :0512-65985026  qq:1278235363

              滕先生 :0512-65985020  qq:1911519143

     

    培訓地點 :企航培訓廳或合作酒店(蘇盛賓館2樓)

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